仙島酒莊：來自蓬萊丘山的璀璨明珠

位於山東蓬萊的仙島酒莊，是一座創新與經典交融的酒莊，將「本土精神」與社會永續性貫穿其釀酒理念。

圖：仙島酒莊位於丘山山谷
仙島酒莊坐落於目前廣受矚目的山東葡萄酒產區－丘山山谷之中。酒莊率先實踐環境、社會與治理（ESG）原則，在打造釀造佳釀的同時，也充分尊重當地風土與自然環境。

深植於永續發展的願景
初到此地，風景如畫的山谷、古樸的村落和迷人的丘山湖令創始人張立慧（Rita） 與龔國權（KC）一見傾心，決定在此地開啟他們夢想的酒莊之旅。

他們心目中的酒莊，在展現自然之美的同時，須將永續發展放置在首位。酒莊的梯田式葡萄園經過精心佈局，共劃分為191個地塊，種植了品麗珠、梅樂、小味兒多（另譯：小維爾多）等經典波爾多品種，同時引進了夏多內。

傳承本土精神
仙島酒莊現代化的釀酒廠採用重力自流法作業，在設計上融合了當地的自然景觀，就地取材建築材料，採用可持續發展的釀造工藝，力求呈現最純粹的理想風味。

酒莊擁有一支國際化的釀酒團隊——成員包括首席釀酒師Allen Hedgman、釀酒師岳秀超、種植經理於相正和種植專家Jim Boskill。在盡可能減少環境影響的同時，團隊勉力打造獨特的美酒，以展現丘山山谷深厚的農業文化底蘊。

圖：仙島酒莊·逸湖珍藏系列
賦能社區發展
Rita 和KC 始終將社會責任視為企業的立身之本，引領仙島酒莊不斷為社區發展做出貢獻。

酒莊為農民提供穩定的就業機會，積極推動女性在商業領域的發展，進而促進當地經濟成長，並推動社會公平。

「隨著丘山山谷葡萄酒產區的發展，我們希望吸引更多年輕人回歸鄉村，在這裡紮根發展。」他們說。

跨文化交流的平台
是酒莊，也是文化交流的平台－仙島酒莊向來自五湖四海不同背景的愛好者們，提供了解葡萄酒釀造文化的機會。客人在丘山谷壯美的自然景觀中品嚐美酒，也在潛移默化中，增進了對永續釀酒概念的理解。

匠心獨運，放眼未來
每一瓶仙島酒莊的美酒，都承載著對品質與永續發展的承諾。其中，逸湖原生酵母夏多內幹白、逸湖品麗珠幹白（YiHu Mystic Franc Blanc）以及逸湖小味兒多珍藏，是其最具代表性的作品。而逸湖小味兒多珍藏正逐步成為中國高端紅酒的新標竿。

仙島酒莊不僅是精品葡萄酒的勝地，更是環境保護、社會責任與公司治理完美融合的典範。無論是資深葡萄酒發燒友，還是初識中國葡萄酒的愛好者，仙島酒莊都敞開懷抱，歡迎您前來探索丘山產區，沉浸於當地的釀酒文化，共同助力可持續的未來。

圖：仙島酒莊團隊
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